Le blog

Quelques spécialités togolaises : Ayimolou, akoumé… 09/12/2025 · 3 min de lecture L’univers culinaire togolais séduit par sa simplicité apparente et la profondeur de ses saveurs. Chaque plat raconte une manière de vivre où la générosité domine, et où les recettes prennent forme autour d’ingrédients du quotidien soigneusement travaillés. Ce guide met en lumière trois spécialités togolaise qui rythment les repas du nord au sud. Une invitation […]

Deku Dessi : L’une des sauces préférées des Togolais… 09/12/2025 · 2 min de lecture La cuisine togolaise recèle de trésors qui réchauffent le cœur et rassemblent les familles autour de la table. Parmi eux, la Deku Dessi occupe une place particulière. Cette sauce-graine, issue de la pulpe de noix de palme, incarne le goût authentique du sud et de la côte togolaise. Pour quiconque cherche à découvrir les saveurs […]

Togo : 3 destinations idéales pour un week-end nature 08/12/2025 · 3 min de lecture S’évader pour un court séjour peut transformer une simple pause en vrai moment de respiration. Le Togo possède des lieux où la nature s’impose avec douceur, qu’il s’agisse d’eau calme, de collines verdoyantes ou d’espaces protégés remplis de vie. Chaque site choisi dans cette sélection met en lumière un cadre particulier, pensé pour ceux qui […]

Côte d’Ivoire : La culture du maquis, bien plus qu’un restaurant 08/12/2025 · 2 min de lecture Difficile de parcourir une ville ivoirienne sans entendre le brouhaha d’un maquis, sentir les odeurs de grillades ou apercevoir des groupes attablés en pleine discussion. Le maquis n’est pas qu’un lieu où l’on s’assoit pour manger. C’est un espace social, une ambiance, une manière de vivre qui accompagne le quotidien depuis plusieurs générations. Un espace […]

Les masques Sénoufo, Baoulé, Guéré : Que faut-il savoir ? 08/12/2025 · 4 min de lecture Il suffit d’assister à une cérémonie traditionnelle en Côte d’Ivoire pour comprendre que certains masques ne sont pas que de simples objets sculptés. Ils portent une mémoire, une fonction et un lien avec les ancêtres. Chez les Sénoufo, les Baoulé et les Guéré, ils structurent encore les rites, accompagnent les saisons, protègent les villages et […]

Street food ivoirienne : 7 plats à goûter absolument 07/12/2025 · 3 min de lecture Dès que l’on traverse un carrefour animé en Côte d’Ivoire, les odeurs changent, les sons se mêlent et les étals racontent quelque chose. La cuisine se prépare au grand jour, sous les lampes, devant les passants. Chaque vendeur connaît son coin, chaque plat a son heure de gloire et chaque quartier possède sa spécialité. La […]

Babi Food Tour : circuit gourmand à travers la ville 06/12/2025 · 4 min de lecture La cuisine d’Abidjan ressemble à sa population, mélange de rythmes rapides, d’habitudes bien ancrées et de saveurs qui changent d’un quartier à l’autre. Marcher dans la ville revient souvent à suivre une odeur ou un appel d’aubergiste, à regarder un grill s’allumer en bordure de rue ou un étal s’organiser au lever du soleil. Un […]

TOP 10 des restaurants à Lomé 06/12/2025 · 5 min de lecture Lomé évolue, et sa scène culinaire suit le mouvement. Plusieurs restaurants se distinguent par leur ambiance, la qualité de leurs plats et leur capacité à créer une expérience agréable dès l’arrivée. Cette sélection réunit dix lieux appréciés pour leur constance et leur charme, chacun avec une identité bien marquée, reflétant un peu plus la diversité […]

La plage d’Avépozo : guide des restos et activités en bord de mer 06/12/2025 · 6 min de lecture Avépozo, à seulement une quinzaine de kilomètres du centre-ville de Lomé, est l’un des coins côtiers les plus paisibles et charmants pour se détendre au bord de l’Atlantique. Grâce à son atmosphère plus calme qu’en centre-ville, il procure un cadre idéal pour se changer les idées, que ce soit pour un déjeuner face à la […]

Tourisme mystique en Côte d’Ivoire ? Les lieux sacrés à découvrir 06/12/2025 · 6 min de lecture Il suffit parfois d’écouter les récits des anciens pour comprendre que la Côte d’Ivoire cache des espaces où l’on marche doucement, où l’on baisse instinctivement la voix et où l’on sent que quelque chose se transmet sans être expliqué. Ces lieux tiennent une place particulière dans la mémoire collective. Ils ne relèvent pas seulement de […]

Recette du foutou sauce graine façon Ivoire 06/12/2025 · 2 min de lecture Le parfum de la graine qui mijote, le manioc encore chaud qui s’écrase sous le pilon… Le foutou sauce graine occupe une place à part dans les cuisines ivoiriennes. C’est un plat qui rassemble, qui se partage, qui raconte une histoire. Préparé lors des grandes occasions comme lors des déjeuners du dimanche, il reste un […]

Kpalimé : la ville préférée des touristes ? 04/12/2025 · 4 min de lecture Situé dans la région des Plateaux, Kpalimé apparaît comme une destination magique pour toute personne à la recherche d’un cadre magnifique et d’une biodiversité remarquable. À environ 119 km au nord-ouest de Lomé, Cette ville dévoile un environnement paisible où paysages montagneux, cascades, forêts et savoir-faire artisanal se panachent harmonieusement à un riche héritage historique. […]